散发金色光线的“黄金炒饭”、六味一体的“魔幻麻婆豆腐”、用一整头猪做成的“宇宙大烧麦”……这些令无数80、90后念兹在兹的传奇美食，都来自史上最经典的美食动画《中华小当家》
。

自1997年这部动画首播至今，已经已往了22年
。今年春节时代，媒体突然曝出新版小当家动画正在准备的新闻，在网络上掀起了一片赞叹声
。

据相识，此次问世的新版动画并非旧版动画的续作或重制版，而是由中国动画公司凭证原作漫画重新企划制作的一部全新动画
。新版动画不但在角色设定、剧情等方面与前作有着不小的差别，动画名称也随之升级为“厨神小当家”
。

这样的情形让不少粉丝既期待，同时又捏了把汗——时隔二十多年，以全新面目归来的新版小当家，还能带来一如往昔的惊喜和感动吗？

(动画《厨神小当家》中文LOGO)

重新审阅“神作”：足够经典却也留下遗憾

动画《中华小当家》改编自日本漫画家小川悦司代表作《中华一番!》，是美食动漫领域人气最高、影响力最大的“神作”
。

1997年，这部讲述中华美食文化的动画最先在中国和日本电视台播出，以后掀起一股耐久不衰的热潮
。直到今天，依然有大批网友热衷于重复寓目和讨论动画中的美食、人物和剧情
。甚至尚有不少人突破“次元壁”，在现实中“神还原”了动画中的美食
。由此，这部动画在80、90后群体中的职位和影响力可见一斑
。

不过，动画在成绩经典职位的同时，也留下了一些瑕疵和遗憾
。

有网友指出，动画对漫画原著的改编较大，除了一些剧情的改动以外，就连原著中的男女主角“刘昴星”、“周梅丽”，在中文配音版动画中都被改了姓名，酿成“小当家”和“嘟嘟”
。

另外尚有一些网友以为，动画对中国历史、地理和景物的描绘并禁绝确;一部分川菜的做法也显着不敷专业和严谨
。虽然这些过失的保存可谓瑕不掩瑜，但作为一部讲述中华美食和中国人故事的作品，若是能在这些有关中国的细节上越发完善，无疑会令作品整体的品质和内在再上一个台阶
。

在这样的配景下，怎样在延续经典的同时填补旧版动画留下的遗憾，对原作漫画和中国美食文化举行越发“原汁原味”的泛起，就成为新版动画的一大发力点
。

在回归实质中立异，新版动画追求“原汁原味”

今年仲春份以来，在“官宣”了新版动画制作决议之后，新版小当家官方微博又相继放出了三位主要人物角色先容和造型图，并宣布新版动画命名为“厨神小当家”——保存了最能凝聚共识的焦点符号“小当家”，却又昭示着本作与旧版是自力的两部作品
。

只管到现在为止官方果真释放的信息很是有限，但照旧挡不住粉丝们浓重的钻研热情
。在网络上，许多人仔细地比对着新老版本的差别之处
。

首先是男女主角的姓名，在《厨神小当家》中被忠实地还原成漫画原著中的“刘昴星”、“周梅丽”
。关于已经习惯了“小当家”和“嘟嘟”的旧版动画观众来说——他们中一部分人没有接触过漫画原著——这是一个引起强烈攻击感甚至是疑惑感的信号
。

其次，从人物造型来看，新版的人物发色变了，整体造型看上去越发圆润
。一部分粉丝因人物的“小圆脸”而担心新版是否会朝低幼化偏向生长，另一些粉丝则指出，这显着更靠近漫画原著人物设定
。

(动画《厨神小当家》三位主角的人物设定图)

除了这些以外，粉丝们最体贴的照旧新版的剧情：是重新开启，照旧紧接着旧版动画最后处睁开新剧情？现在官方对此并没有果真相关信息，以至于微博网友纷纷在官微谈论区留言咨询
。

带着网友们的好奇和疑惑，笔者联系到了《厨神小当家》项目提倡方杰外动漫
。该公司副总裁姚鑫回复称：“开发这部动画时，我们重点思量的一是在人物设定和主线剧情上只管忠实于漫画原著，二是泛起更原汁原味的’中华美食文化’，让这部动画更忠实地展现中国的风土人情，诠释中华美食文化的魅力
；毓槭抵，就是新版动画最大的立异
。”

至于网友普遍体贴的新版动画剧情，姚鑫透露，新版动画主要基于原作漫画改编，险些完全还原漫画剧情，讲述的是小当家成为特级厨师以后的故事
。由于旧版动画对原作后期剧情的改动较量大，因此两个版本动画在主线剧情上会泛起显着的区别
。

“新旧两版的差别度可能会比许多网友预想中的还要大
。我们在做一件重塑经典的事儿，很幸运，也很有压力
。”姚鑫体现
。

本土投资、本土企划，从创作源头烹出“中华鲜味”

在姚鑫看来，新版动画要告竣重塑经典、推陈出新的目的，面临着许多方面的挑战
。他以为最主要的挑战在于，恋旧的粉丝往往会对经典翻新作品以更严苛的标准举行审阅
。

“《中华小当家》已经在各人的童年回忆里占有了无可取代的职位
。南宫NG28新版有信心在制作品质方面做到越发精彩，但真正的磨练着实在于新版’新’的地方，也就是由于越发忠于原著和越发回归本土而带来显着改变的部分
。必需足够具有吸引力和说服力，才华战胜由于这些转变给一些忠实的动画粉丝带来的冒犯感和抵触心理
。”

据姚鑫先容，杰外动漫早期主要从事外洋经典动画的引进署理营业，近年来转向工业链更上游，涉足动画制片投资、IP企划和运营等
。《厨神小当家》项目由杰外动漫提倡，由日本的NAS、Production I.G认真动画制作
。因此，相关于以往引进署理的外洋作品，杰外动漫在《厨神小当家》的创作上拥有了话语权，能够从源头介入创作，包管新版动画在更忠于原著的同时，泛起出更浓郁的本土化特色
。

举例来说，在动画中涉及到的菜肴制作方面，杰外动漫专门约请了本土专业厨师作为美食照料，研发详细菜肴的做法
。团队再将菜肴制作全历程拍摄成视频，提供应日本的制作团队，从而让动画中体现中华美食的部分越发专业和严谨
。

(由专业厨师在现实中还原《厨神小当家》中菜肴的做法，基于真实做菜历程再在动画中施展立异)

尚有场景取材方面，杰外动漫制作人团队陪同日本制作团队在四川、重庆等地大宗拍摄取景，力争在动画中还原中国历史修建与风土人情
。姚鑫体现，各人可以期待在动画中看到“真实还原”的中国风土
。

(制作团队在四川、重庆等地拍摄取景)

别的，团队还将在动画制作历程当中，对涉及到中国历史文化的细节举行把关
。

“这部作品自己就是讲述爆发在中华土地上中国人的故事，主题也是中华美食文化，以是我们以为一定要有足够正宗的中国风韵才行
。我们将全力争取《厨神小当家》在这方面不留遗憾
。”姚鑫称
。

据姚鑫透露，《厨神小当家》动画除了在中国和日本之外，还妄想在多个国家和地区刊行和播出
。杰外动漫期待通过这部作品，再次掀起中华美食文化的浪潮，向全天下转达和输出中华文化，同时也探索更多元化的IP运营方法，让小当家这一经典IP焕发出更大的活力
。

虽然，这些已是后话
。眼下，关于这部有着雄伟目的的作品来说，靠实力赢得观众的认同，才是必需全力以赴的第一道关卡
。现在这部动画还在制作当中，或将于年内播出
。届时，面临大宗恋旧而挑剔的观众，这部中华美食文化的经典翻新之作能否经受住磨练，照旧未知数
。