A站有一位特殊的美食UP主“长安一条柴”，准确来说，这是一个由一人一犬组成的神奇组合。

一改古板的美食探店路径，长安一条柴的镜头下鲜少泛起高端细腻的店肆，多的是散布在古城西安的特色小店。出镜人“吃肉”是个隧道的吃主儿，探店路上必不可少的同伴是一条叫“安安”的柴犬。

两年前，“吃肉”在商业上举行探索，失慎跌入创业失败的阴霾。在履历一段阴晦的时光后，他推开了二次元文娱社区A站的门，却意外收获了一批忠实粉丝，开了一家生意不错的柴犬咖啡馆。两年间，“吃肉”的个性由于一条柴犬的到来而改变，并在走街串巷中悄悄翻开了自我。

爱犬“安安”、陌头美食与A站融合在一起，不经意间让“吃肉”的生涯再次生出鲜艳的花儿——近39万ACer的关注，是对这位有品位、有内在的西安年迈深深的认可；“跟狗狗出去用饭的人”也成了社区里的一道景物。

一人一犬，成了相互陪同的“挚友”

吃肉坦言，在安安到来之前，他是“一人吃饱，全家不饿”的类型，很少忌惮旁人的眼光，简朴的说就是“很宅很自我”。但安安来了之后，吃肉恍然间明确了：“哦，原来人也可以为他人而活！”

提起安安，这个看似冷漠的男子脸上总是挂着老父亲般的柔和。吃肉不擅社交，外洋留学多年，加上家庭方面的缘故原由，整小我私家相对较量内向。无意的时机，他买了股票小赚了一笔钱，好巧不巧，这笔钱恰恰是一只狗狗的钱，柴犬安安就这么走进了吃肉的生涯。

有一次，吃肉带安安去沐浴，顺带在旁边的饭店档口买了些食物，老板说“狗子这么乖，完全可以进店用饭”，于是吃肉就承了老板的盛意，带着安安进店吃了一顿。之后就一发不可料理——2018年下半年，吃肉最先把出行的历程纪录下来，做成了“长安一条柴”美食探店视频。

长安一条柴的特色，除了陌头美食探访的色香味，尚有一脸“蠢萌”的安安。可是，餐饮是个格外注重卫生清静的行业，带着狗狗入内就餐免不了遭受白眼。一样平常情形下，吃肉选择测评餐厅，都会提前与店家相同，在征得店家赞成之后才会带安安入内，并拿专用的宠物碗投喂筛选处置惩罚过的食物。

若是店家不允许放安安下来，吃肉就这么全程背着安安就餐。若是足够幸运，遇到允许安安入座的店家，吃肉也会先在座位上垫上宠物坐垫，脱离时还不忘用粘毛器把安安坐过的地方扫除清洁。

在外遵守规则，在家吃肉也很注重安安的康健。在今年2月宣布的一则视频中，吃肉详尽地给安安做清洁，最后还不忘给安安刷牙。视频中的安安挣扎着拒绝，吃肉照旧强行翻开它的嘴巴，一边心疼一边整理。

这个情形，像极了安安去宠物店洁牙，打了麻醉的它转动不得，吃肉心疼得宛若一个爱女心切的老父亲。

另一则视频中，吃肉说安安不怎么合群，无法很好地融入到其他狗狗中。于是，柴犬咖啡馆降生了，这样一来可以训练安安与其他同伴共处的能力；另一方面，除了做探店视频，吃肉也有了新的事业可做。

安安改变了吃肉的轨迹，一人一犬成了相互陪同的“挚友”。安安也是“长安一条柴”的灵魂，成为西安外地高辨识度的“网红犬”，它哪天落伍了，“长安一条柴”或许就不再建设。

带犬出行：让舌尖游走，让视角坦荡

进入短视频领域之前，吃肉是个有些闭塞的海归派；入行之后，吃肉成了彻头彻尾的西安陌头美食探测仪，视角随之坦荡。

“有外洋生涯履历的你，为什么会选择做西安外地的美食探店up主
？”面临这样的疑问，吃肉诠释到，首先作为西安人，感受西安尚有许多隐藏的美食没被掘客，希望更多人品尝到这些美食；再者说，他并非专业的美食评鉴身世，工业化凝重的形式并非善于项，或许陌头游走的美食征采形式更适合自己。

吃肉是个很宅的人，用他的话来形容自己：“我会选择去做一个电竞选手，几天几夜不出门，有吃有喝。”他的眼神里隐约藏着一股起义和顽强，以至于，你不走近他或者与他攀谈，很难发明，然而这股劲正在悄然瓦解。

既然是做西安陌头的美食测评，自然是免不了高频率地出行、征采种种隐藏在都会各处的小店。今天的他，可以为了测评一家30年的小推车油炸馍，驱车行驶200公里。他险些不刻意抹去对适口食物的喜欢，狼吐虎咽之后的杯盘散乱、嘴角留下的食物残渣、对着镜头竖起拇指绝不吝啬地赞美。

总结起这样的转变，有两件事情，让他忍不住拿出来“炫耀”。

第一件，来自粉丝的“大胆跨越”。吃肉说，一些经常关注的粉丝，相识他之前是个名副着实的“宅男”，看了他的测评，来到西安之后，会去他测评的地方打卡，并留下：“这是我第一次出远门”之类的谈论。吃肉很开心，走出来对这些人来讲或许就是一个机缘！

第二件，来自许多老店和先生傅对食物的至心。许多出品不漂亮却口胃过硬的老店，到饭点去看反而人满为患，既然是这样，吃肉问他们为什么不扩大谋划或者加重营销
？这些人的回覆质朴又强硬：“做100小我私家的生意已经富足，为何要做1000人的
？更况且，库存就这么多，三四点钟就卖完了，七八点来的人怎么办
？”

走出去，吃到美食的同时，网络了许多差别视角的头脑，这让吃肉感应很充分。镜头前，“长安一条柴”通过富厚多样的美食测评，让粉丝感受到美食的实力；镜头后，“长安一条柴”历经市井气息的滋养，心田徐徐丰盈起来。

入驻A站这件事，会迟到但不会缺席

刚最先做视频，长安一条柴是“广撒网”模式，险些能想到的平台都入驻。直觉告诉吃肉，“一人一犬”的美食泛起形式一定会有市场，现实却是粉丝上升速率令人焦心，“在互联网上，自己专心做的事被人骂倒不可怕，没有人关注、没有人看才是一件很恐怖的事。”吃肉无意也犯嘀咕。

坚持了八个月，A站的猴子发明了这个画风清奇的探店组合，约请长安一条柴成为AcFun签约UP主，并从行业视角、拍摄节奏、封面以及文字泛起等偏向给了吃肉专业建议，把他从只关注自己喜欢的小店和品类的误区中解救出来。

2019年，吃肉还自动走访了成都，向花花与三猫等UP主学习怎样谋划好“长安一条柴”和线下的柴犬咖啡馆。

此后的视频，你能感受到视频播放量的跨越，几千上升到几万，几万再到十几万，弹幕中互动的小同伴也多了起来。“好香”、“看吃肉吃，瞬间就有食欲了”、“这家店在哪
？”…….诸云云类的谈论，一浪高过一浪。入驻A站不到两年时间，长安一条柴宣布了128条视频，收获了近39万粉丝的喜欢。

谈到A站和猴子们，吃肉问，“我能说一件特难看的事儿吗
？”

原来吃肉有一间实体店，由于疫情时代状态不是很好，夜深时他萌生了放弃的想法。谁人时间点并没有能联系到的人，他就以朋侪的身份与A站的猴子谈天。猴子听了吃肉的懊恼，不但慰藉并勉励他坚持下去，还自动提出愿意以私人的态度给予吃肉资助：“虽然我没有许多钱，但我的人为和今年的年终奖，所有都可以拿给你用！”

简朴的一句话，在那样的时刻却很有实力。而吃肉还分享了年头他生病住院，站内粉丝给予他的感动。当A站的粉丝得知他生病时，他们都是发自心田的体贴吃肉的状态，有的人问何时能痊愈，有的人喊尽快拍视频给他们，甚至尚有个小朋侪跑过来说：“叔叔，你要早点好起来！”

吃肉略带自满的说：“之前我就以为A站很硬核，现在这种感伤只增不减！她履历了那么多，我一度担心她挺不过来，不过从站内气氛到我们这些一连产出内容的UP主，凝聚在一起，A站的未来没有理由欠好！”

十几年前，作为一个看客浏览A站，现在作为一位UP主建设A站，吃肉说这是必定：“做长安一条柴就像圆梦，关于真正有所热爱、有所坚持的人而言，加入A站这件事，会迟到但不会缺席。”