1.张铎 剧照

五千年历史不但创立了绚烂中原文明
，还创立了享誉全球的中华美食。克日
，热播的大型民族史诗传奇剧《楼外楼》
，备受关注。人气实力派演员张铎、秦海璐 、叶璇 相助
，演绎了一座楼里一代人的爱恨情仇与家国运气。一爿小店怎样做成百年名店
，同样是能做佳肴的饭店为什么楼外楼这么突出
，成为吸引名人政要纷至沓往复打卡的网红餐厅？《楼外楼》将带你去相识一下。

以菜明楼
，以文兴楼

俗话说
，不想当掌柜的艺术家不是好文案。在父亲意外过世、宗子洪家柱(蒋毅 饰)在外“逃亡”的紧迫情形下
，通常不问生意
，只爱艺术的二弟洪家宝不得不挑起掌管楼外楼的大任。新官上任三把火
，硬着头皮接手的他
，“一拍脑门儿”
，把各人看来跟生意绝不相关的诗书绘画
，竟派上用场。

“鲜味的佳肴各处都是还各有千秋
，但兼得情趣的餐厅寥若晨星”洪家宝想出了“以文兴楼”的营销手段。除了备置一样平常细腻的菜品、他便广邀文人书生来店里举行字画笔会。把美食和艺术连系起来
，让吴昌硕、俞平伯、孙中山、鲁迅、郁达夫、丰子恺等都成为楼外楼的坐上嘉宾。此番操作不禁让网友叹息：“楼外楼不火真是天理难容啊
，年迈会做饭
，二弟会策划
，招伙计吗
，很能吃的那种。”

名人云集
，不忘初心

天将降大任于斯
，楼外楼并未就此顺风顺水
，眼红的强敌、混战的军阀、列强入侵的浊世都让谋划之道尚浅的洪家宝(张铎 饰)缺乏以运营好楼外楼
，他便南下广州寻兄
，望年迈回家主持阵势。兄弟终于团圆
，避开追来的军队
，踏上了回杭州的船时
，剧情再次反转
，忠孝自古难两全
，家柱选择忠留下
，便回了军队。

唇亡齿寒
，他在告家人书信中所说：“有国才有家
，国亡了
，哪来的家呢?”作为武士
，他虽是认真饮食的少尉
，但仍该坚守在自己的岗位上不做逃兵。深受感动的家宝也决议迎刃而上
，不再轻言放弃谋划楼外楼；洪老太太则坚持“不管怎么样
，民以食为天
，楼外楼做好老黎民吃得起的饭菜”的理念。

飘摇浊世里
，洪家不忘初心
，诚信为本、效劳人民
，体现出谋划有道的“浙商本色”
，同时
，也展示出心系国家安危、胸怀民族大义
，敢于担起责任、不畏牺牲的爱国情怀。这即是楼外楼屹立百年不倒
，成为名人政要都要打卡的网红餐厅的缘故原由。