老冯头先容：国家特一级厨师、淮扬菜名厨
。早年丧偶，以一己之力抚育三女一子长大，现在年近古稀，头发半白，满脸的皱纹就像橘子皮，不甘于退休生涯的逍遥，他又当起了厨师学校的教员
。子女们都在北京混得有声有色，只有他单独守着淮州城里的冯家老院子，他盼愿儿孙绕膝的快乐却不得不接受与子女恒久的疏散
。因此，逢年过节，子女们聚在一起，吃他提前半月甚至一月操办的家宴，就是“老冯头”最大的乐事
。