张健到时势条角逐夺得冠军之后， 润美(王思懿 饰)不喜反愁，回家之后将张健唤至身边，指出张健胜利完全在意料中，爷爷是逼不得已让张健拿冠军，张健原来是个好强心很重的人，一听母亲云云语言，立时生气起行批驳，润美一见张健不听自己的话，只得语重心长的劝说张健从最底层最先做起，要做个好模范给尊长看，云云一来才有资格继续张家面馆，不料张健依然听不进润美的劝告，就地指出自己已经长大，不肯意被润美当棋子使唤，润美见张健敢顶撞自己，只得板起面目直呼张健的真名字，张健一听润美召唤自己的真名，面色连忙一变，就地要求润美以后不可再喊真名字，必需要喊现在拥有的名字。

姜秀灿(尹施允 饰)乐成来到张家的面馆任职，第一天骑着自行车报到的路上，恰恰与张健在路上相遇，一见张健坐在豪华汽车上，姜秀灿羡慕不已，就地夸奖张健是有钱人，张健却无心理睬姜秀灿，一踩油门迅速离去，姜秀灿见状有心要与汽车一比崎岖，奋力踩起自行车追了上去。

经由一番起劲，姜秀灿竟然胜出张健领先一步来到面馆门口，一见张健的车也跟了过来，姜秀灿兴致勃勃放好自行车，当着张健的面指出自己胜利了，同时伸脱手要跟张健握手，张健见状以为姜秀灿是一个疯子，于是不想搭理对方，径直往屋面馆内里走去。

姜秀灿也随着走了进去，七弯八拐来到面馆的橱房内里，一见门口站着几个伙计，姜秀灿连忙迎上前往，透露自己是面条师傅，同时伸手妄想跟几个伙计握手，不料几个伙计基础不想搭理姜秀灿，一齐狂妄地看着姜秀灿，此时玲玲从屋中走出来，就地指出姜秀灿应聘的事情不是面条师傅，而是面条伙计，姜秀灿闻言一惊，定晴往屋中一看，赫然发明张健也在场，不等姜秀灿语言，玲玲拉着他向客栈走去，准备安排事情使命。

几个伙计目送姜秀灿离去的背影，不由奚落讥笑姜秀灿，此时张健突然走了出来，几个伙计见状抢着拍张健的马屁，随后张健回房易服服，看着眼前差别工种的衣服，张健拿未必主意究竟应该穿上哪一件。此时姜秀灿正在客栈中易服服，在玲玲的资助下，依然无法穿上面馆打扮。

第一天事情虽然很累，姜秀灿下班之后依然不忘打电话给院长，待院长接听电话，姜秀灿透露自己已经在杭州找到了事情，院长闻言为姜秀灿感应兴奋，随后询问姜秀灿何时返回，姜秀灿闻言透露自己必需要找到父亲。