想了半天，中想起当日味王和郑白的一番话语 – 要做出好的料理，最主要是要照顾到「食」的「人」的「心」！当下酷暑严热，应将心比己为食用者着想，创造一款既透心凉，又不失甜蜜感的甜品料理方为上策
。 于是，二人最先着手钻研林林总总冷品，只是仍然毫无希望
。就在两人争议之际，如大刺刺的走进甜品店来找郑白，中跟白交流了一个眼色，惊讶眼前这个女孩跟仪简直是一模一样
。如说早跟白约好，要来品尝一下他新创造的冰冻水中豆腐花… 中带着如回家见郑白；白一见如，即清晰叫出对方的名字，对答如流，人苏醒了不少，不再如小孩子般
。中遂乘机向白查探水中豆腐花之做法及质料，但白又答不上来，令中、发二人为之气结；只好靠自己的实力去制作白口中的「水中豆腐花」
。 关于白来说，敏如就似乎灵丹妙药一样，令他感受到人生除了烹饪料理之外，还可以有别的生趣，这是自仪去世后未尝泛起过的感受
。不禁又令白勾起了以前跟仪一起相处时的种种，究竟眼前人是如自己，照旧仪的替身，白心情不禁又矛盾起来；仪的泛起，令白的病情好转不少，却是不争的事实
。