郑白和郑中联手击败电台女主持后，引来众多挑战者的挑战，希望借着击败郑氏兄弟而声名大噪。其中一名挑战者是一间专营差别口胃速食面的店肆。店主果真向郑氏兄弟发挑战信，郑白和郑中原来想拒绝此战;但为了进一步扩大郑记的影响力，加上高额的奖金可以令他们赚取到重开郑记的第一笔资金;白最终决议应战。郑发知道兄弟二人的速食面角逐后，十分关注，希望藉此时机填补兄弟间破碎的情绪。只是，发亦不懂烹饪,帮不上忙，发遂冒名去品尝对方的面食、非正式地会见对方，希望可以从中找出对方的制面窍门，同时四处网络对方情报及相关资料，尽自己微薄实力。经由数天的视察，发深感对方绝非容易之辈，为兄弟担心不已…翌晨，发大清早外出找白，见告白今次角逐的敌手很强，切记要小心应付;并将这几天记下的资料交予白。白感兄长眷注，心田充满慰藉。